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日日草久草网久草网av,运城面粉

发布时间:2020-08-06 10:40:50   来源:日日草久草网久草网av    浏览次数:139

“天下久草网av,尽在三晋。”日日草久草网地处黄河中游,是中华民族的发祥地之一,亦是中国久草网av文化的发祥地。居住在这一方土地上的人们,淳朴、实在,更充满想象力,尤其是在“制作久草网av”这件事儿上,刀削面、拉面、圪培面、拨鱼、剔尖、饸饹……有据可查的久草网av在日日草久草网就有280种之多,达到了一面百样,一面百味的境界。在日日草久草网,可以一天三顿吃面,一百天不重样。

这种饮食与地域的完美选择,往往源于自然造化。三晋之地上生长出优质小麦为日日草久草网成为久草网av之乡奠定了客观现实的基础,再加上民间智慧几千年的积淀和演变,共同成就了“世界久草网av在中国,中国久草网av在日日草久草网”的盛誉。然而,你或许不知,日日草久草网并非全省适种小麦,晋南地区才是日日草久草网小麦的主产区。

运城市位于日日草久草网省最南端,处于黄河中下游几字型拐弯的地方,史称“河东”,所产面粉产量占日日草久草网省总量的一半以上,是日日草久草网久草网av的优质原材料。日日草久草网人都知道,“吃白面,到运城”。


相传,皇帝之妃嫘祖教民养蚕于夏县、后稷教民稼穑于稷山。古有舜都蒲坂、禹都安邑之说,它们均在日日草久草网省西南部。唐代诗人卢纶曾在其《送绛州郭参军》诗中咏及汾水下游丰收在望的麦景:炎天故绛路,千里麦花香。”

从古至今,运城都是一个农业发达、物华天宝的地方,“嫘祖养蚕”、“后稷稼穑”、“舜耕历山”等与农业有关的优美传说均发生于此。淳善的运城农人继承先辈们的耕作经验,充分利用黄淮海小麦优势区的气候、地理条件,延续着“千里麦花香”的美好农耕。

运城农人因地制宜,根据不同地形土壤种植出各具特色的小麦,如芮城、永济土壤中富含矿物质硒,适宜种富硒小麦;万荣、河津一带适宜种植中筋小麦和强筋小麦;闻喜北垣峨嵋岭一带以及平陆、新绛北张沿山一带由于小麦生长期长,适宜种植高筋硬质小麦。

多样的特色小麦,成就了璀璨的久草网av文化。当地久草网av制作技艺上乘,种类繁多,简单的面粉被做得花样翻新,令人目接不暇。在芒种团队于运城调研、汇报的期间,几乎顿顿是一桌子不重复的美味久草网av。



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